Restoranikogemus: La Boheme brasserie & bar

8. augusti õhtul jalutasime läbi vanalinna, et jõuda Von Stackelberg hotelli siseõuele. Saime teada, et ühistransport on väsitav ja väga kuum kogemus ning Olde Hansa III Draakoni pubi pakub glögi uuesti alles septembrist...

La Boheme brasserie & bar

Toompuiestee 23, Meritoni vastas

Koduleht: http://www.laboheme.ee/et/content/la-carte-menüü

von Stackelberg Hotel Tallinna restoran „La Boheme Brasserie & Bar” on prantsuse brasserie-stiilis restoran kuni 60 inimesele, mis on tänapäevaselt kaunistatud loodusliku kivimi, puidu ja klaasiga.
Restoran pakub parimat valikut klassikalise Euroopa köögi toitudest.

„La Boheme brasserie and bar” ühendab peenemat stiili brasserie ja heatasemelise restorani sõbralikus, hubases ja vabas, kuid samas maitsekas ja elegantses keskkonnas.

Tegu on Von stackelbergi 4-tärni hotelliga ühendatud restoraniga. Samasse kettki kuuluvad ka Vihula mõis, Kreutzwald hotell ja City hotell Tallinn. Seetõttu on einestajate hulgas väga palju turiste.

Maja koosneb mitmest osast: La Boheme restorani osa (2 saali), milles ühest pakutakse ka hommikusööki hotelli külastajatele; siseõu; hotelli lobby, kust saab häid kokteile ja jooke; Kaval-Antsu talu, mis on justkui aidahoone, kus toimuvad tihti üritused ja konverentsid.

                               

Varasemalt olin seal käinud ainult lõunatamas, kuid seekord oli meil veidi vaja tähistada. Olin kuulnud, et see on koht, kus saab ise laavakividel endale liha grillida. Kuumakivigrilli valikus oli 

• Surf & Turf : veise tagaosa välistükk ja tiigerkrevetid 19€
• Lihavalik: veise sisefilee ja veise tagaosa välistükk (picanha) 19€
• Valik mereande: tiigerkrevetid, kammkarbi liha ja kalmaar 19€
• Tiigerkrevetid 19€

Valisime kaht moodi liha ja kõrvale lisandid ja punast majaveini. Koos lauda toodud pehme saiaga oli tegu täpselt õige kogusega: kahe peale sai kõht täis, aga ei olnud küllastumuse tunnet. 

Toit oli maitsev ning ise saime valida liha valmidusastme. Ka grillilõhn tõstis söögiisu ja terve roog oli puhas nauding. 

Kuid kes ütleks ära šokolaadi fondantile. Eriti, kui teenindaja ütleb silmad kinni, et see on parim valik. Tõsi küll, ta oli kõige kallim magustoitudest (8€), aga see oli seda väärt.

Hiljem proovisime kahe peale ära ka vana tallinna mohijto, mis oli üllatavalt hea. Mõeldes Vana Tallinnale, tuleb mul alati meelde kooreliköör, kuid loomulikult oli selles joogis kasutatud siiski klassikalist likööri.

Järgmiseks korraks jääb mul proovida:

Juurviljawok tofuga 8€
Küpsetatud kohafilee varajase kartuli, suhkru-herneste, kirsstomatite ja kodujuustukastmega 14€
Grillitud lõhefilee spargli, lillkapsa-basiiliku-kartulipüree ja bearnaise kastmega 15€
Veiselihaburger seemnesaia ja küpsetatud kartulilohkudega 12€